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주종별 궁합이 나쁜 안주와 좋은 안주 소주와 궁합이 나쁜 안주와 좋은 안주 보통 사람들은 소주를 마실 때 얼큰한 탕에 소주 한 잔, 삼겹살에 소주 한 잔 등 기름진 음식이나 국물을 안주 삼아 먹습니다 하지만 소주의 알코올은 지방을 합성하는 역할을 하기 때문에 기름진 음식은 피하는 것이 좋습니다 그리고 삼겹살의 경우 열량도 높고 포화지방산이 많이 들어 있기 때문에 알코올 해독에 방해가 되어 숙취 해소가 더디게 됩니다 또 소주를 마시면 알코올에 의해 몸에 열이 오르게 되는데 탕이나 찌개 종류를 안주 삼아 먹으면 열이 더 빨리 오르게 되고 이때 얼큰한 고춧가루가 들어간 국물을 먹으면 혈액순환이 더 빨라져 몸의 체온이 더 급격히 상승하게 됩니다 그래서 기름진 음식이나, 매콤한 음식은, 따뜻한 국물은 소주와 궁합이 좋지 않습니다 소주 안주로 궁합이 .. 2023. 9. 20.
10월의 제철 음식과 효능에 대해 알아보기 10월의 제철 채소와 효능 무는 10월부터 12월까지가 제철인 채소로 열량이 낮고 비타민C가 풍부한 채소입니다 무에는 전분을 분해하는 효소가 들어 있기 때문에 음식의 소화를 도와주고 식물성 섬유소가 많기 때문에 장내의 노폐물을 몸 밖으로 내보내는 역할을 합니다 또 기침이나 목이 아플 때나 열이 날 때 해열 효과와함께 인후통이나 기침을 완화하는 효과도 있어 한방에서도 사용하는 음식입니다 고구마는 8월부터 10월까지가 제철인 채소로 WHO에서 3대 면역 식품으로 지정되었을 만큼 칼륨과 인, 철, 식이섬유 등 다양한 영양소가 많은 식품입니다 식이섬유가 많아 배변 활동을 원활하게 도와줄 수 있고, 베타카로틴이라는 성분으로 항산화 효과를 볼 수 있습니다 또 비타민 C가 많아 피부미용에 좋고, 칼륨이 몸에 누적된 .. 2023. 9. 19.
9월의 제철음식과 효능에 대해 알아보기 9월의 제철 해산물 게는 9월~10월의 제철 음식으로 지방이 적고 단백질이 많아 담백하고 소화도 잘됩니다 성장이 어린이들에게 필수 영양소인 필수 아미노산이 많이 들어 있기 때문에 좋습니다 게의 딱딱한 껍질에 들어있는 키토산과 키틴은 장내 유익균의 먹이가 되어 장의 활동성을 높여주기 때문에 변비에도 도움을 줄 수 있고 체내 면역기능을 높여주는 NK라는 세포를 활성화하는 데 도움을 줍니다 또 콜레스테롤의 흡수를 낮추는 데 도움을 주기 때문에 허약체질이신 분이나 노약자에게 매우 좋은 음식입니다 대하는 9월~12월의 제철 음식으로 고단백 저지방 음식입니다 대하의 키토산 성분은 지방의 축적을 방지하고 몸 밖으로 불순물 배출을 촉진하기 때문에 콜레스테롤의 수치를 낮추는 역할을 하여 다이어트나 피부미용, 성장발육에 .. 2023. 9. 18.
공기정화에 효과적인 반려식물 반려 식물 사람이 정서적으로 의지하고자 옆에 가까이 두고 기르는 식물을 말하는데 요즘은 노령층이나 1인 가구의 비율이 늘어나며 인기를 얻고 있습니다 외로움을 많이 느낄 수 있는 1인 가구에서 필요로 하는 소통, 교감에 대한 욕구를 채워줄 뿐만 아니라 성격까지 긍정적으로 바뀔 수 있다고 합니다 그리고 공기정화의 효과를 가진 식물을 기른다면 실내 공기를 청정하게 유지하니 일거양득의 효과를 볼 수 있습니다 그래서 오늘은 실내 공기를 깨끗이 할 수 있는 공기정화식물을 알아보도록 하겠습니다 아레카야자 아레카야자는 야자나무과의 관엽식물로 반양지 식물입니다 반양지는 햇빛이 방충망이나 창문을 거쳐 들어오는 밝은 빛을 뜻하기 때문에 햇빛이 잘 드는 거실 등에서 키우기 좋습니다 실내 환경에 대한 적응력이 좋기 때문에 비교.. 2023. 9. 17.
과일 건강하게 먹는 방법과 같이 먹으면 좋은 과일과 채소 잘 먹으면 금이 되고 잘못 먹으면 독이 되는 과일 과일 속에는 과일이나 채소, 꿀 등에서 자연적으로 발견되는 설탕의 한 종류인 과당이 들어 있습니다 과일을 주스나 착즙 형태로 마시면 위에서 장으로 빠르게 통과하기 때문에 흡수가 빨라지면서 혈중 당 농도가 급격하게 상승할 수도 있습니다 과당을 많이 섭취하면 당뇨병, 심혈관 질환 등 다양한 건강 문제의 위험 요인이 될 수 있습니다 과일에는 탄수화물도 들어 있습니다 탄수화물을 많이 섭취하면 혈당 증가, 지방 축적, 염증 유발 등 안 좋은 결과를 초래합니다 과일 속의 과당은 쌀밥처럼 오래 씹어야 느껴지는 단맛과 다르게 즉각적으로 단맛을 느끼게 됩니다 과당이 포도당보다 즉각적으로 대사되고 중성지방 합성을 촉진하여 간의 지방 축적을 유도합니다 과일을 건강하게 먹는 .. 2023. 9. 16.
생활용품도 유통기한(교체주기)이 있다는 사실 알고계셨나요? 주방 생활용품 교체 주기 물 사용이 잦은 주방의 생활용품 유통기한을 알아보겠습니다 매일 사용하기 때문에 젖은 상태로 방치되는 일반 수세미는 각종 세균 번식의 위험이 있고 세정효과가 떨어지기 때문에 한 달에 한 번 교체해 주는 것이 좋습니다 철 수세미의 경우에는 올이 풀리면 쇳가루가 떨어져 음식 같은 곳에 잘못 들어가게 되면 위험할 수 있으니, 올이 풀리면 교체해 주는 것이 좋습니다 행주는 주방 곳곳을 닦아 오염되는 속도가 빠르고 3회 이상 삶으면 멸균 효과도 사라지므로 한 달에 한 번 교체해 주는 것이 좋습니다 도마는 칼자국이 많이 나고 그 틈 사이로 세균 번식이 쉽기 때문에 사용 후 깨끗이 닦아 완벽하게 건조하고 1년이 지나면 교체해 주는 것이 좋습니다 프라이팬은 코팅이 벗겨지면 음식을 통한 중금속에 .. 2023. 9. 15.

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