12월 제철음식과 효능

 

12월 제철 재소

• 배추: 겨울에 제철인 배추는 김치의 주재료로 쓰입니다. 배추는 식이섬유와 효소가 풍부하여 소화기능을 돕습니다. 또한, 비타민 C와 칼륨, 칼슘 등이 많이 함유되어 있어 면역력 강화와 뼈 건강에 도움이 됩니다. 비타민 C는 감기 예방과 피부 건강에, 칼륨은 체액 및 혈압 조절에, 칼슘은 뼈와 치아 건강에 중요한 역할을 합니다.
• 무: 겨울 무는 당분이 많아 단맛이 강하며, 식이섬유와 비타민 C, 칼륨이 풍부하여 감기 예방, 피로 회복, 소화 촉진에 도움이 됩니다. 또한 칼슘과 철분도 함유되어 있어 뼈와 혈액 건강에 좋습니다. 철분은 혈액의 핵심 성분인 헤모글로빈과 미토콘드리아의 에너지 생성에 필수적인 미네랄입니다.
• 늙은호박: 늙은호박에는 비타민 A와 식이섬유가 풍부하여 시력 보호와 변비 예방에 좋습니다. 또한, 높은 칼륨 함량으로 인해 혈압 조절에도 도움이 됩니다. 또한, 칼슘과 마그네슘도 함유되어 있어 뼈 건강에 좋습니다. 마그네슘은 신경과 근육의 정상적인 기능 유지와 에너지 대사, 뼈와 이에 건강에 중요합니다.

 

 

11월 제철음식과 효능

 

12월 제철 해산물

• 대하: 대하는 단백질과 아미노산이 풍부하여 피로 회복과 면역력 증진에 도움을 줍니다. 또, 오메가-3 지방산이 많아 혈액순환에 좋으며, 아스타잔틴이 함유되어 있어 피부 건강에도 좋습니다. 오메가-3 지방산은 심혈관 건강을 유지하는데 필수적이며, 아스타잔틴은 강력한 항산화 성분으로 피부 노화를 예방하는데 도움을 줍니다.
• 아귀: 아귀에는 단백질과 아미노산, 미네랄이 풍부하여 에너지 공급과 체력 증진, 뼈 건강에 도움이 됩니다. 특히, 칼슘과 마그네슘, 아이오딘 등이 많이 함유되어 있습니다. 아이오딘은 갑상선 호르몬의 합성에 필요하며, 정상적인 대사와 신경계 발달에 중요한 역할을 합니다.
• 과메기: 과메기는 프로테인과 아미노산이 풍부하며, 특히 오메가-3 지방산이 많아 혈액 순환 개선과 뇌 건강에 도움이 됩니다. 또한, 비타민 D와 B군 비타민이 많이 함유되어 있습니다. 비타민 D는 칼슘과 인의 흡수를 돕고 뼈 건강을 유지하는데 중요하며, B군 비타민은 에너지 대사와 신경계 건강에 필수적입니다.

• 명태: 명태는 단백질, 아미노산, 미네랄이 풍부하며, 특히 오메가-3 지방산이 많아 혈관을 건강하게 유지하는데 도움이 됩니다. 오메가-3 지방산은 혈중 중성지방을 줄이는 데 효과적이며, 심장병 예방에도 도움이 됩니다. 또한, 눈 건강에도 좋은 비타민A가 풍부하게 들어있습니다.
• 도미: 도미는 단백질이 풍부하고, 비타민D를 비롯해 칼슘, 포타슘 등 미네랄이 풍부하여 뼈 건강에 좋습니다. 또한, 비타민B2와 B6, 니아신 등이 들어있어 피로 회복에 도움을 줍니다.
• 가리비: 가리비는 단백질과 아미노산, 미네랄이 풍부하며, 특히 면역력 강화에 도움을 주는 비타민 B12가 많이 함유되어 있습니다. 또한, 섬유질이 풍부하여 장 건강에도 도움이 됩니다.

• 광어: 광어는 단백질이 풍부하고, 파이릭스산, 셀레늄 등이 함유되어 있어 항산화 효과가 있습니다. 이외에도, 비타민A, D, E 등이 풍부하여 눈 건강과 피부 건강에 도움이 됩니다.
• 굴: 굴은 단백질, 아미노산, 미네랄이 풍부하며, 특히 철분이 많아 빈혈 예방에 효과적입니다. 또한, 아르기닌이라는 아미노산이 풍부하여 혈압 조절에 도움을 줍니다.
• 홍합: 홍합은 단백질과 아미노산, 미네랄이 풍부하며, 특히 오메가-3 지방산과 테트라펩타이드가 많이 함유되어 있어 관절염 개선에 도움이 됩니다. 또한, 아연과 셀레늄이 풍부하여 면역력 강화에 도움이 됩니다.
• 꼬막: 꼬막은 단백질, 아미노산, 미네랄이 풍부하며, 특히 면역력 강화에 도움을 주는 비타민 B12가 많이 함유되어 있습니다. 또한, 아연과 셀레늄이 풍부하여 면역력 강화에 도움이 됩니다.

 

 

 

 

 

 

12월 제철 과일

• 한라봉: 한라봉은 겨울철에 제철인 과일로 비타민 C가 풍부하여 면역력 증진에 도움을 줍니다. 또한, 항산화 성분인 플라보노이드가 많아 항염증 효과가 있으며, 심혈관 건강을 지키는데도 이점이 있습니다.
• 사과: 사과는 심장 건강과 소화기능 개선에 좋은 플라보노이드와 식이섬유가 많이 함유되어 있습니다. 또한, 사과에는 비타민 A, C, E와 같은 항산화 비타민이 풍부하여 노화 방지에 도움을 줍니다.
• 유자: 유자는 특히 비타민 C가 매우 풍부하여 감기 예방에 탁월하고, 면역력을 높여줍니다. 또한, 플라보노이드와 유기산 등이 함유되어 있어 피로 회복과 피부 미용에도 좋습니다.
• 귤: 귤에는 비타민 C와 식이섬유가 풍부하여 소화기능을 돕고 면역력을 높여줍니다. 또한, 칼륨이 많아 체액 및 혈압 조절에 도움을 줍니다. 석류: 석류는 항산화 성분인 폴리페놀이 풍부하여 노화방지에 도움이 됩니다. 또한, 심장질환 예방에 효과적인 플라보노이드와 섬유질이 많아 혈압 조절과 소화에 좋습니다.
• 석류: 석류는 비타민C와 다양한 항산화 성분이 풍부하여 면역력 강화와 피부 건강에 도움이 되며, 심장병 예방 효과도 있습니다. 또한, 석류에는 폴리페놀이라는 강력한 항산화 물질이 들어있어 노화 방지에도 효과적입니다.