자연식품 가공식품 초가공식품 위험성과 구별방법
자연식품 자연식품이란 자연적으로 자란 재료를 사용한 식품을 말하거나 가공과정을 거치지 않았거나 건조, 분쇄, 저온살균 등 첨가물 없이 최소한의 가공과정을 거친 식품을 말합니다. 화학 비료를 쓰지 않은 유기 식품, 농약을 쓰지 않은 무농약 식품, 보존료를 쓰지 않은 무첨가물 식품 등이 있습니다. 많은 가공과정을 거치지 않았기 때문에 비타민이나 미네랄, 섬유질 같은 영양소가 대부분 온전히 유지 됩니다. 자연적으로 자란 과일이나 야채, 가공을 거치지 않은 견과류나 씨앗류, 기름이 적은 가금류나 육류, 가공을 거치지 않은 퀴노아 같은 온전한 곡물이나 요거트, 저온살균 우유 등이 있습니다. 가공식품 가공식품이란 수산물, 농산물, 축산물 등의 식품을 열을 가하거나 소금이나 설탕 같은 첨가물 등을 넣거나 신선도를 보..
2023. 9. 10.
